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La galette des rois et l'Epiphanie


L'Epiphanie (le 6 janvier) est une fête chrétienne. Selon la tradition les rois mages étaient trois : Melchior, Gaspard et Balthazar. Ils sont venus - guidés par une étoile - pour rendre hommage à l'enfant Jésus.
La tradition de la galette des rois est associée aux rois mages. La galette des rois est un gâteau à l'intérieur duquel a été placée une fève. Celui qui découvre la fève devient le roi ou la reine de la fête et peut mettre une couronne en papier...
Ce n'est qu'en 1875 que la fève (le légume) fut remplacée par une fève en porcelaine .

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